ZACHODNIA KAWIARNIA & BISTRO


U nas pracuje się z dziką przyjemnośćią

Kawiarnia speciality

ciasta nieprzemysłowe

 ekologiczne Śniadania, autorskie menu

W duchu eko i slow...

Lepsze niż najlepsze, bezwarunkowo są dania zdrowe, ekologiczne tworzone z sercem i pasją. Jako jedyni na Podlasiu tworzymy menu z produktów lokalnych , rzemieślniczych i ekologicznych. odważne w duchu eko i SLOW. Pracujemy na mięsie z wiadomego źródła, ekologicznych jajach, mące ze starych odmian zbóż a co za tym idzie nieprzemysłowej. Grecka oliwa z oliwek, oliwa z tataraku, miód i herbaty lokalne, indyki & króliki ekologiczne, warzywa uprawiane lokalnie bez nawozów, owoce & grzyby lokalne, ryby ze stawów w Knyszynie, twaróg z Piątnicy, ziemniaki & buraki lokalne ekologiczne. Konfitury & kiszonki własnej roboty. Kawa speciality z najlepszych palarni europejskich takich jak berlińska Fjord, Java Coffee Roasters oraz Hard Beans Coffee Roasters. Metody alternatywne.

BIO NAPOJE

 Wino bezalkoholowe Chardonnay lub Merlot, herbaty fermentowane, rozgrzewające z konfiturą z wiśni oraz rumem,  bio Galvanina, Pigwoniada lokalna, źródlana woda solankowa Krystynka, Kombucha bio, herbata z konopi, soki świeżo wyciskane, smoothies, espresso, przelew, drip, cold brew...




ZDROWIE NA TALERZU

 Współpracujemy z Lokalni Naturalni, zrzeszanie lokalnych producentów oraz propagowanie zdrowego odżywiania. Przez stronę Lokalni Naturalni możecie zamawiać wysokiej jakości żywność a odebrać ją u nas w Zachodniej.  Zrobiliśmy już bardzo wiele aby zachęcić innych do współpracy z lokalnymi producentami ale to jeszcze nie koniec! Naprawdę warto!



" Jedzenie przepyszne, żołądek nie nadążał za oczyma :) Jeszcze tu wrócę, pozdrawiam gorąco."

Magdalena Zalewska